【美食作文800字（初一作文）】每个人心中都有属于自己的美味，它可能是一道家常菜，也可能是一次偶然的邂逅。对我而言，最让我难忘的美食，是外婆做的红烧肉。

小时候，我常常跟着外婆住一段时间。那时的我，最喜欢的就是饭后坐在厨房门口，看着外婆在灶台前忙碌。她总是戴着围裙，手里拿着锅铲，嘴里还哼着小曲。她的动作很熟练，不一会儿，锅里就飘出了浓浓的香味。

那是一种让人无法抗拒的味道。红烧肉的色泽红亮，肥而不腻，入口即化。每一块肉都裹着一层厚厚的酱汁，吃起来香甜可口，让人忍不住多吃几块。外婆说，这道菜的关键在于火候和调料的搭配。她会用老抽上色，用生抽提鲜，再加一点冰糖来增加甜味，最后慢慢炖煮，让肉变得软糯入味。

每次吃完，我都会趴在桌子上，摸着圆滚滚的肚子，对外婆说：“外婆，你做的红烧肉真是太好吃了！”她听了，总是笑眯眯地摸摸我的头，说：“只要你喜欢，以后想吃我就给你做。”

后来，我上了初中，回外婆家的次数变少了。但每次回家，我第一件事就是问：“今天有红烧肉吗？”外婆总会笑着说：“你这孩子，还是这么爱吃。”然后，她便开始准备食材，像往常一样，耐心地炖煮着那道熟悉的菜肴。

现在，我已经学会了自己做饭，也尝试过做红烧肉，但总感觉少了点什么。或许是那种家的温暖，或许是外婆的手艺，又或许是那段无忧无虑的童年时光。

美食不仅仅是味道的享受，更是一种情感的寄托。它承载着记忆，也连接着亲情。外婆的红烧肉，不仅是一道菜，更是我心中最珍贵的味道。

在未来的日子里，我希望还能经常吃到外婆做的红烧肉，也希望自己能学会这门手艺，把这份美味和温情继续传递下去。