每年的5月5日是全国碘缺乏病宣传日，这一日子旨在提高公众对碘缺乏病的认识，倡导科学补碘，保障全民身体健康。2018年的宣传日，主题依旧聚焦于碘元素在人体健康中的重要作用，以及如何通过合理膳食预防因缺碘引发的各种疾病。

碘是人体必需的微量元素之一，尤其对大脑发育和甲状腺功能至关重要。儿童时期如果长期缺碘，可能导致智力发育迟缓、学习能力下降，甚至引发地方性甲状腺肿大等疾病。成年人若摄入不足，也可能出现疲劳、代谢减慢等问题。因此，碘的适量补充对于全年龄段人群都具有重要意义。

2018年的宣传日，各地纷纷开展形式多样的宣传活动，包括健康讲座、社区义诊、科普展览等，向居民普及碘盐的正确使用方法和科学补碘的知识。同时，也提醒大家避免过量摄入碘，因为碘过多同样会对身体造成不良影响，尤其是对甲状腺功能的影响更为显著。

在日常生活中，合理选择碘盐是最简便有效的补碘方式。但需要注意的是，碘盐应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以防止碘的挥发。此外，一些海产品如海带、紫菜等也富含碘元素，可以作为饮食中的重要来源。

随着社会的发展和人们健康意识的提升，碘缺乏病的防治工作取得了显著成效。然而，仍需持续关注和推动相关知识的普及，特别是在偏远地区和农村地区，碘缺乏问题仍然不容忽视。

2018年全国碘缺乏病宣传日，不仅是一次健康教育的契机，更是全社会共同参与、守护国民健康的行动号召。让我们从“碘”做起，为构建更加健康、和谐的社会贡献力量。