芹菜素（Apigenin）是一种广泛存在于多种蔬菜和水果中的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎及抗癌等多种生物活性。近年来，随着对天然产物药理作用研究的深入，芹菜素在药物开发和营养补充领域的应用潜力逐渐受到关注。然而，其在体内的吸收与代谢机制尚不完全明确，尤其是其在肠道上皮细胞中的转运特性，成为影响其生物利用度的关键因素之一。

Caco-2细胞作为人结肠腺癌细胞系，因其具有类似人体小肠上皮细胞的结构与功能特征，常被用于模拟肠道屏障模型，评估药物或营养物质的跨膜转运能力。因此，研究芹菜素在Caco-2细胞中的转运行为，对于理解其在体内的吸收机制、优化给药方式以及提高其生物利用度具有重要意义。

本研究通过建立Caco-2细胞模型，采用放射性标记法和高效液相色谱（HPLC）技术，系统考察了芹菜素在不同浓度、时间及温度条件下的跨膜转运情况。实验结果表明，芹菜素能够以浓度依赖的方式透过Caco-2细胞单层，且其转运速率随时间延长而增加，呈现出一定的扩散动力学特征。此外，在一定范围内，温度升高可显著促进芹菜素的转运过程，提示其可能主要依赖于被动扩散机制。

进一步研究发现，芹菜素的转运行为受到细胞膜上某些转运蛋白的影响。通过加入特定的转运抑制剂进行干预实验，结果显示部分转运路径可能涉及P-糖蛋白（P-gp）或其他外排泵的作用，这表明芹菜素在肠道中的吸收可能受到这些蛋白的调控。这一发现为后续研究其在体内的代谢途径及与其他药物的相互作用提供了重要参考。

综上所述，芹菜素在Caco-2细胞中表现出良好的吸收能力，其跨膜转运主要依赖于被动扩散，并可能受到某些膜转运蛋白的调节。该研究不仅加深了对芹菜素肠道吸收机制的理解，也为未来相关药物制剂的设计与优化提供了理论依据。