每个人都有自己的第一次尝试，而我的第一次做菜经历至今让我记忆犹新。那是一个周末的下午，阳光透过窗帘洒进屋子里，暖洋洋的。妈妈在厨房忙碌着，我站在一旁看着她熟练地切菜、翻炒，心中突然冒出了一个大胆的想法：“我也想试试做菜！”

起初，妈妈有些惊讶，但看到我坚定的眼神后，她微笑着答应了。于是，我穿上围裙，学着妈妈的样子走进了厨房。首先，我决定做一道简单的西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，做菜最重要的是耐心和细心，每一步都不能马虎。

第一步是准备食材。我先把两个西红柿洗干净，小心翼翼地切成小块。然后，我又从冰箱里拿出几个鸡蛋，学着妈妈的样子轻轻敲开蛋壳，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。这一过程看似简单，却让我紧张得手心冒汗。为了不浪费鸡蛋，我特意多练习了几遍才成功。

接下来就是最关键的炒菜环节了。妈妈帮我打开了燃气灶，教我把锅烧热，再倒上适量的油。等油温升高时，她让我先倒入蛋液。“记住，一定要快速搅拌！”妈妈提醒道。我按照她的指示操作，只见金黄色的蛋液在锅里迅速凝固成块状，散发出诱人的香味。接着，我将切好的西红柿放入锅中，与鸡蛋一起翻炒。整个过程中，我屏住呼吸，生怕一不小心把菜炒糊了。

终于，经过一番努力，一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋端上了桌。虽然它的形状不太规则，颜色也不够均匀，但那是我亲手完成的作品！我满怀期待地夹起一块尝了一口，虽然味道略显生涩，但那种成就感瞬间涌上心头。妈妈也尝了一口，笑着说：“不错，比妈妈想象中的要好很多呢！”

通过这次做菜的经历，我明白了生活中很多事情都需要实践才能掌握。无论是学习还是生活，只要敢于尝试，就一定会有收获。而那一盘西红柿炒鸡蛋，也成为了我成长路上的一份珍贵回忆。

从此以后，我更加喜欢走进厨房，因为它不仅让我学会了做饭，更让我懂得了付出与坚持的意义。