随着2020年秋季学期的到来,为进一步加强校园食品安全管理,保障师生健康权益,我校于开学初开展了全面细致的食品安全风险隐患排查工作。本次排查行动以预防为主,旨在及时发现并消除潜在的安全隐患,为全校师生营造一个安全健康的饮食环境。
在排查过程中,我们重点检查了食堂的食品采购流程是否规范,原料储存条件是否达标,以及加工操作环节是否存在卫生死角等问题。同时,还对从业人员的健康状况进行了核查,并强调了个人卫生的重要性。此外,针对近年来备受关注的冷链食品管理问题,我们也特别加强了相关措施的落实,确保每一批食材都经过严格检验后方可投入使用。
通过此次专项检查,我们不仅发现了若干需要改进的地方,同时也进一步完善了现有的管理制度。接下来,我们将继续秉持严谨负责的态度,定期开展类似的自查自纠活动,力求将食品安全风险降到最低。相信通过全体教职工和学生的共同努力,我们的校园食品安全水平定能迈上新的台阶。
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