丸子的做法和配料
发布时间：2025-05-01 10:59:26来源：
——家庭版美味丸子的简易制作方法
丸子是一道经典又家常的美食，无论是煮汤还是炸制，都深受大家的喜爱。今天就来分享一款简单易学的家庭版丸子做法。
首先准备所需材料：猪肉馅300克（也可以根据喜好选择牛肉或鸡肉），鸡蛋1个，淀粉适量，葱姜末各1勺，生抽2勺，老抽半勺，盐少许，白胡椒粉适量，清水适量。如果喜欢蔬菜口味，还可以加入胡萝卜丁或者青菜碎增加口感。
接下来是制作步骤：将肉馅放入大碗中，打入鸡蛋并加入葱姜末，再依次倒入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后少量多次加入清水，直至肉馅上劲儿；接着加入淀粉继续搅拌，让丸子更加紧实有弹性。最后用手挤出丸子形状，下锅煎至金黄即可享用。
这道丸子不仅操作简便，而且营养丰富，适合全家人一起品尝！
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