雪里红炖豆腐

家常美味，雪里红炖豆腐的幸福时光

在中国传统的饮食文化中，雪里红炖豆腐是一道简单却充满风味的经典菜肴。这道菜以其独特的口感和营养搭配深受大众喜爱。雪里红咸香浓郁，与嫩滑的豆腐相互交融，既保留了食材本身的鲜美，又增添了层次丰富的味觉体验。

制作这道菜并不复杂，首先将雪里红洗净切段，用清水浸泡去盐分；豆腐切成适口大小备用。热锅凉油后放入雪里红翻炒出香味，随后加入适量清水煮沸，再轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟，让汤汁充分渗入豆腐内部。最后根据个人口味调入少许盐或鸡精即可。

这道菜不仅味道鲜美，还富含植物蛋白和多种维生素，非常适合家庭日常餐桌。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一道雪里红炖豆腐都能带来满满的幸福感。