清蒸鲈鱼的做法

发布时间:2025-03-06 01:20:11 编辑:淳于罡晶 来源:
导读 如何制作一道色香味俱全的清蒸鲈鱼呢?首先,准备一条新鲜的鲈鱼,去鳞去内脏清洗干净后,在鱼身两侧各切几刀以便入味。接着,将姜片和葱段

如何制作一道色香味俱全的清蒸鲈鱼呢?首先,准备一条新鲜的鲈鱼,去鳞去内脏清洗干净后,在鱼身两侧各切几刀以便入味。接着,将姜片和葱段铺在盘底,放上鲈鱼,再在鱼身上也放一些姜片和葱段。然后,烧一锅水,水开后放入装有鲈鱼的盘子,大火蒸约8-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。关火后不要立即揭盖,让鱼在锅中虚蒸2-3分钟。最后,取出鱼,去掉表面的姜葱,淋上事先调好的酱油、香油等调料,撒上新鲜葱花,用热油浇在葱花上激发出香味即可。

这样一道美味的清蒸鲈鱼就完成了,既保留了鱼肉的鲜美,又简单易学,非常适合家庭聚餐时制作。

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